Wat is een alkalisch dieet?

Wat is een alkalisch dieet?

Onderstaand verhaal is niet een exacte wetenschap, maar onze conclusie over hoe de theorie achter een alkalisch dieet werkt. Helaas zijn er ook binnen de wetenschap veel tegenstrijdige verhalen en kunnen we in dit geval enkel afgaan op de ervaringen van grote massa’s met betrekking tot gevoel dat mensen hebben bij bepaalde manieren van leven.

Om te begrijpen wat een alkalisch dieet is zullen we eerst een klein beetje scheikunde moeten behandelen.

Je hebt vast weleens gehoord van iemand dat hij/zij een verzuurd lichaam heeft. Misschien heb je zelf een verzuurd lichaam en ervaar je daar de ongemakken van. Misschien is dat wel de reden dat je nu dit artikel aan het lezen bent.

Aan de ene kant heb je zuren en aan de andere kant heb je basen. Zuren en basen hebben een zogeheten pH-waarde. Iedere vloeistof heeft zijn eigen ph waarde. Je hebt bijvoorbeeld zoutzuur. Dat is ontzettend zuur. Zo zuur dat het door verschillende materialen heen kan bijten. Dat betekent echter niet dat iets dat heel basisch is niet gevaarlijk kan zijn. Bijvoorbeeld natronloog. Dit is ook ontzettend gevaarlijk.

Zoals je in bovenstaand schema kunt zien loopt de pH schaal van 0-14. Van 0-7 is zuur en van 7-14 is basisch. pH 7 is neutraal. Gewoon leidingwater heeft een pH van 7, 35 en is dus iets aan de basische kant.

Ziektes gedijen heel goed in een zure omgeving. Tegenwoordig is het zo dat veel mensen 80% zuurvormende voedingsmiddelen consumeren en slechts 20% basevormende voedingsmiddelen. Echter zou het meest gezonde voedingspatroon juist andersom zijn, namelijk 80% basisch en slechts 20% zuur. Nu snap je waarom er zoveel verscheidendheid is in ziektes. Niet alle ziektes komen natuurlijk door slechte voeding, maar slechte voeding is wel de nummer 1 ziekteverwekker ter wereld.

Hoe werkt het nou?

Om je lichaam basisch te krijgen zul je moeten alkaliseren (meer basevormende voedingsmiddelen tot je nemen). De meeste soorten fruit zijn basisch en verder alle donkergroene bladgroenten (mits ongekookt). Ook veel water drinken helpt om zuren te neutraliseren. Op zichzelf zijn zuren, afvalstoffen die niet verwerkt kunnen worden door je lever en nieren. Deze organen kunnen wel wat aan, maar bij een teveel aan zuren raken deze organen overbelast. Om je cellen te beschermen tegen deze ziekteverwekkers kapselt je lichaam deze afvalstoffen (toxines) in door er een laagje vet omheen te doen. Dit is de reden dat zoveel mensen overgewicht hebben.

Wanneer je veel basische producten tot je neemt zal je lichaam langzaam vet los gaan laten en zullen de zuren zich gaan mengen met de basen. Vervolgens wordt dit mengsel in je lever omgezet in een niet-giftige zoutoplossing (hiervoor is voldoende water nodig) en zal door de nieren via de urine worden afgevoerd.

Er moet wel bij verteld worden dat om 1 deel zuur te neutraliseren er 20 delen basen nodig zijn. Dit klinkt als een onmogelijke opgave, maar daarom moet je eigenlijk ook niet een alkalisch dieet willen volgen, maar een alkalische levensstijl.

Zorg dat je dagelijks voldoende rauwe groenten en fruit binnenkrijgt (vergeet even het 2 ons groenten en 2 stuks fruit verhaal). Hoe meer rauwe groenten en fruit jij dagelijks tot je neemt, hoe meer schadelijke stoffen jij uit je lichaam verwijdert. Hoe langer je dit doet, hoe beter je je zult gaan voelen.

Normaal zegt men dat op je 27e jaar het aftakelingsproces langzaam op gang komt, maar wanneer jij het roer omgooit is niets minder waar. Jij kunt jezelf beter voelen dan ooit tevoren!

Moet ik dan de hele dag konijnenvoer knagen?

Nee!! Absoluut niet. Tegenwoordig helpt de technologie ons een handje. Blenders en sapcentrifuges zijn een uitkomst als het gaat om het in korte tijd binnenkrijgen van veel rauwe groenten en fruit.

Wanneer jij iedere dag voldoende water drinkt (frisdrank en koffie telt niet) en minimaal 1 kan groene smoothie drinkt zul jij binnen niet al te lange tijd verschil gaan merken. Niet alleen qua gezondheid, maar ook op de weegschaal. Het vet dat je cellen beschermt tegen giftige stoffen is niet meer nodig en zal dus verbrandt gaan worden.

Je zult redelijk snel de resultaten bemerken, daarom is het ook niet moeilijk om de motivatie te behouden die het vergt om door te gaan.

Nog een bijkomend voordeel van het dagelijks/regelmatig drinken van groene smoothies is dat je ervoor zorgt dat je geen tekorten hebt aan bepaalde voedingsstoffen. Een tekort aan voedingsstoffen uit zich vaak in een hongergevoel. Hierdoor grijp je al gauw iets ongezonds. Dit zorgt alleen dat je maag gevult wordt, maar de tekorten blijven. Hierdoor voel je je futloos, oververmoeid en zit je niet lekker in je vel.

Vanaf vandaag is dat verleden tijd!

Tenminste, wanneer jij de keus maakt om een gezondere levensstijl te gaan bewandelen.

Wat heb je nodig?

Een blender of sapcentrifuge.
Groenten en fruit.
Groene smoothie recepten (Wij hebben al een digitaal receptenboek voor jou geselecteerd met 50 heerlijke groene smoothie recepten. Klik hier om naar de site te gaan)