Zijn multivitamine gezond?
Multivitamine is de perfecte aanvulling op een gezond voedingspatroon. Met de nadruk op aanvulling. Het is zeker geen vervanging. Het is soms best lastig om alle benodigde vitamine en mineralen binnen te krijgen. Het slikken van extra vitamine is dan zeker een uitkomst om alsnog deze tekorten aan te vullen met multivitamine. Maar zijn multivitamine gezond?
Multivitamine zijn enkel gezond als dit in combinatie met een evenwichtige voeding wordt ingenomen. De basis moet altijd de voeding zelf zijn.
Denk bijvoorbeeld aan groene smoothies. Waarmee je gemakkelijk in één klap een flinke dosis van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid binnen krijgt.
Het slikken van extra vitamines kan bijvoorbeeld als:
- Je weerstand laag is.
- Je merkt dat je sneller moe bent.
- Je merkt dat je concentratie achteruit gaat.
- Je zwanger bent.
- Je een eenzijdig voedingspatroon hebt, waardoor makkelijk een tekort ontstaat.
De volgende groepen hebben er ook extra baat bij:
- baby’s & peuters.
- ouderen.
Let wel dat het alleen om aanvulling gaat van vitamines die je niet of nauwelijks hebt binnen gekregen. Als je goed, gezond en gevarieerd eet zal dit in principe voldoende zijn. De pillen zullen er niet voor zorgen dat je in één klap van je vermoeidheid af bent. Het is alleen als extra steun ter verbetering van je welzijn.
Wanneer ontstaat een vitamine tekort?
Een vitaminetekort ontstaat wanneer je een lange periode niet genoeg van bepaalde vitamine(s) binnen krijgt. Zo’n tekort ontstaat niet binnen een paar dagen.
Maar ontwikkelt zich geleidelijk en verschijnselen zijn dan ook pas na een paar weken zichtbaar.
Als je bijvoorbeeld een dagje zondigt hoef je je echt geen zorgen te maken.
Symptomen van een vitamine tekort kunnen zijn: vermoeidheid, verminderde concentratie, futloosheid.
Kan je te veel vitamine binnen krijgen?
Een voorbeeld van hoe vitamines elkaar kunnen beïnvloeden:
Als je teveel vitamine C binnen krijgt kan er een tekort aan koper ontstaan en een overdosis aan ijzer. Dit komt omdat deze vitamine ervoor zorgt dat ijzer beter wordt opgenomen en de opname van koper weer afremt.
Normaal gesproken geeft dit geen problemen omdat een teveel aan vitamine C automatisch wordt afgebroken en het via urine het lichaam verlaat.
Alleen voor mensen met nierproblemen kan dit vervelend uitpakken en kunnen nierstenen ontstaan wegens een extra belasting om de extra vitamine C af te breken.
Wist je dat?
Tijdens het productieproces van blikgroenten verliezen ze wel wat vitamines. Maar wegens het blacheren van die groentes hoeven ze minder lang gekookt worden. Door deze kortere kooktijd gaan er ook weer minder vitamines verloren. Er is dus uiteindelijk bijna geen verschil tussen hoeveelheden vitamine.
De meeste vitamines zitten natuurlijk in ongekookte rauwe groente en fruit.
Bij het invriezen van voeding weinig vitamines verloren gaan?
Bij onbewerkte voeding die je invriest gaan weinig vitamines verloren. Snij of pureer je het eerst dan gaan er wel meer vitamine verloren.
(deze vitamine helpt je bij de ontwikkeling van je weerstand)
Misschien vind je dit ook interessant:
Volg GezondeKeuzes ook op:
Twitter, Facebook, Pinterest en Google+!
Bekijk onze E-spot voor jouw ‘gezonde keuzes’